Группа компаний «Русский Краб» запустила проект «Для тех, чье сердце отдано морю» для плавсостава компании

Группа компаний «Русский Краб» запустила проект «Для тех, чье сердце отдано морю» для плавсостава компании

ГК «Русский Краб» 5 ноября впервые провела профессиональную встречу для судовых поваров компании. Она стала частью нового проекта «Для тех, чье сердце отдано морю», направленного на улучшение условий труда и поддержку сотрудников плавсостава.

Встреча объединила судовых поваров ГК «Русский Краб» и приглашенных специалистов: врача по гигиене питания, врача-диетолога, ассистента кафедры гигиены ТГМУ Дарью Яровову и шеф-повара ресторана TiAma Романа Котовского. Участники обменялись опытом, обсудили особенности организации питания в море, современные подходы к составлению рациона и вместе приготовили несколько блюд, которые могут использоваться в судовом меню.

Встреча стала частью работы по развитию системы питания на судах ГК «Русский Краб». Для плавсостава разработано сбалансированное меню и технологические карты блюд с учетом особенностей труда моряков, длительности рейсов и высокой физической нагрузки. При разработке были учтены мнение, практический опыт и обратная связь самих судовых поваров.

«Люди, работающие в море, особенно вахтовым методом и занятые тяжелым трудом, подвергаются воздействию различных факторов производственной среды. Эти факторы могут сказываться на здоровье, работоспособности и выносливости. При этом питание — один из факторов, которым мы можем управлять каждый день. Поэтому с учетом условий труда мы разработали сбалансированное полноценное меню, которым работники смогут пользоваться в течение рейса», — рассказала Дарья Яровова.

Эта инициатива стала одной из первых в рамках проекта «Для тех, чье сердце отдано морю», который ГК «Русский Краб» запустила специально для плавсостава компании.

«Работа в море предъявляет к человеку особые требования. Это длительные рейсы, высокая ответственность, серьезные физические и эмоциональные нагрузки. Поэтому нам важно смотреть на условия труда моряков комплексно. Питание, отдых, психологическая атмосфера, профессиональная уверенность, понимание своих финансовых возможностей — все это влияет и на состояние человека, и на качество его работы. Проект «Для тех, чье сердце отдано морю» объединяет инициативы, которые позволяют нам системно работать с этими направлениями и последовательно улучшать условия для наших сотрудников на флоте», — отметила директор по управлению персоналом ГК «Русский Краб» Наталья Савченко.

ГК «Русский Краб» планирует продолжить развитие проекта и внедрять новые инструменты поддержки плавсостава компании.