Синий краб
Равношипый краб
Краб-стригун опилио

Равношипый краб

Коробка № 10
Крабовое мясо качественно превосходит другие белки. В белке мяса краба количество незаменимых аминокислот выше, чем в «эталонном белке».
257 мм, карапакс
257 мм, карапакс

Готовая продукция «Русский Краб» производится по стандартам системы сертификации XАССП. Начат процесс сертификации MSC.

По размерам близок к синему и камчатскому крабам. Цвет панциря желто-золотистый, нижняя часть тела — желтовато-белая. Нередки отклонения от обычного цвета и пятнистость. Максимальные размеры по ширине карапакса у самцов 257 мм. Средний вес промысловых самцов 1,7–2,1 кг.

Период поставки
январь – декабрь
Упаковка
картонная коробка № 10
Срок годности
12 месяцев
Температура хранения
-18 ˚С
Глазурь
в соответствии с применимыми стандартами
Тип заморозки
воздушная
Размер секций
5L
1200 г
4L
1100 — 1200 г
3L
900 — 1100 г
2L
700 — 900 г
L
500 — 700 г
M
300 — 500 г

Среднее количество секций в коробке
5L
~8
4L
~9
3L
~10
2L
~13
L
~17
M
~25
Период промысла
январь – декабрь
Минимальный заказ
40-футовый контейнер

Другие виды замороженных крабов