Камчатский краб
Синий краб

Камчатский краб

Коробка № 10
Гликоген - мышечный углевод придает мясу крабов приятный сладковатый вкус.
В мясе абдомена камчатского краба содержится до 2,4% знакомого спортсменам гликогена.
150 мм, карапакс
150 мм, карапакс

Поставляется в варено-мороженом или сыромороженом виде

Готовая продукция «Русский Краб» производится по стандартам системы сертификации XАССП. Начат процесс сертификации MSC.

Один из наиболее известных видов крабов Дальнего Востока. Карапакс и ноги краба имеют окраску от красно-коричневой до светло-фиолетовой, нижняя часть тела желтовато-белая. Размах ног может достигать150 см. Средний вес самцов 1,5–3,5 кг.

Период поставки
октябрь – январь
Упаковка
картонная коробка № 10
Срок годности
24 месяца (варено-мороженый) /12 месяцев (сыромороженый)
Температура хранения
-18 ˚С
Глазурь
в соответствии с применимыми стандартами
Тип заморозки
воздушная
Размер секций
5L
1200 г
4L
1100 — 1200 г
3L
900 — 1100 г
2L
700 — 900 г
L
500 — 700 г
M
300 — 500 г

Среднее количество секций в коробке
5L
~8
4L
~9
3L
~10
2L
~13
L
~17
M
~25

Период промысла
июнь – декабрь
Минимальный заказ
40-футовый контейнер

Другие виды замороженных крабов