Камчатский краб
Синий краб

Камчатский краб

Коробка № 10
Гликоген - мышечный углевод придает мясу крабов приятный сладковатый вкус.
В мясе абдомена камчатского краба содержится до 2,4% знакомого спортсменам гликогена.
150 мм, карапакс
150 мм, карапакс

Готовая продукция «Русский Краб» производится по стандартам системы сертификации XАССП. Начат процесс сертификации MSC.

Один из наиболее известных видов крабов Дальнего Востока. Карапакс и ноги краба имеют окраску от красно-коричневой до светло-фиолетовой, нижняя часть тела желтовато-белая. Размах ног может достигать150 см. Средний вес самцов 1,5–3,5 кг.

Период поставки
октябрь – январь
Упаковка
картонная коробка № 10
Срок годности
12 месяцев
Температура хранения
-18 ˚С
Глазурь
7%
Тип заморозки
воздушная
Размер секций
5L
1200 г
4L
1100 — 1200 г
3L
900 — 1100 г
2L
700 — 900 г
L
500 — 700 г
M
300 — 500 г
Среднее количество секций в коробке
5L
~8
4L
~9
3L
~10
2L
~13
L
~17
M
~25

Период промысла
июнь – декабрь
Минимальный заказ
40-футовый контейнер

Другие виды замороженных крабов