Равношипый краб
Краб-стригун опилио
Краб-стригун Бэрда

Краб-стригун опилио

Коробка № 5
Коробка № 10
Самый популярный краб — его добывают и продают чаще других.
Опилио из Охотского, Берингова и Японского морей, крупнее, чем канадский.
Основной размер секций опилио в наших поставках — 8-10-12 унций.
140 - 174 мм, карапакс
140 - 174 мм, карапакс

Готовая продукция «Русский Краб» производится по стандартам системы сертификации XАССП. Начат процесс сертификации MSC.

Цвет — серо-песочный. У крабов с чистым панцирем наблюдается радужная переливчатость, особенно на клешнях. Глаза зеленого цвета. В Японском море размер карапакса опилио — до 174 мм, средний вес — до 2,5 кг, в Охотском море — до 166 мм и 2 кг, в Беринговом — до 140 мм и до 1,2 кг.

Период поставки
круглый год
Упаковка
картонная коробка № 5, № 10
Срок годности
12 месяцев
Температура хранения
-18 ˚С
Глазурь
7%
Тип заморозки
воздушная
Размер секций
5L
350+ г
4L
300-350 г
3L
250-300 г
2L
200-250 г
L
150-200 г
Среднее количество секций в коробке (коробка №5/ №10)
5L
~14/~39
4L
~16/~42
3L
~18/~50
2L
~22/~61
L
~29/~78
Период промысла
январь – декабрь
Минимальный заказ
40-футовый контейнер

Другие виды замороженных крабов